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축산물 이력제 거래내역 기록 서식집 (2026년 배포 책자 PDF)
축산기업중앙회
2026-08-06 14:30:00
조회수 : 11
농림축산식품부 및 축산물품질평가원에서 2025년 12월 발행한
"축산물 이력제 거래내역 기록 서식집"
책자의 PDF 파일을 붙임과 같이 게재합니다.
◇ 식육판매업소 영업자 준수사항
◇ 쇠고기등급제 판매단계 표시관련 준수사항
◇ 서식
1. 거래내역서
2. 이력관리대상축산물 판매·출고 실적
3. 묶음번호 구성내역서
4. 영업장 또는 업소의 위생관리기준 (제6조 제1항 관련)
5. 자체위생관리 기준 점검표
6. 종업원 위생교육 실시 결과서
7. 건강진단 관리대장
8. 보건증 관리대장
첨부파일